だいぶ更新をご無沙汰していましたが、あっと言う間に今年も残りわずかですね。
師走といえば、シュトーレンの時期です。
ドイツ語ではStollen、シュトーレンではなくシュトレンでは…というご指摘もありますが、当店はシュトーレンと日本に馴染みのある呼び方で表記しております。
去年不作だった小麦も今年は良い出来栄えで、粉にして表皮はフォルコーントーストに、白い胚乳はシュトーレンに使用しました。
愛情たっぷりで育てた自慢のシュトーレンは、ラム酒に漬けたレーズンと、レモンピール、オレンジピールがたっぷり入っております。
クリスマスまでに薄くカットし、少しずつお召しあがり下さい。
もう少しでクリスマス🎄
楽しみですね✨
